誘導電動機の正転逆転制御回路の問題です。
逆転させるには、三相のうち二相を入れ替えます。

第一種電気工事士対策講習会

http://www.japan-ems.jp/curriculum/e-construction1.html

講習のサンプル動画がyoutubeで見れます

https://www.youtube.com/channel/UCMzcJDNESFPvUrfA0ndU0LQ/videos